Také občas dostanete nezkrotnou chuť na pořádný street food, ale raději byste si ho dopřáli z poctivých surovin a ve vlastní kuchyni? Pak pro vás mám perfektní řešení. Tajemstvím tohoto receptu je bohatá směs koření, řecký jogurt a špetka jedlé sody, díky které bude hovězí krk po upečení naprosto křehký a maximálně šťavnatý. Hotový váleček už pak...
Milujete výrazné chutě a jídla, která mají ten správný říz? Pak pro vás mám jasného favorita na dnešní večeři. Představte si šťavnatá kuřecí prsa ukrývající horký, rozteklý čedar a pikantní jalapeño papričky, to vše pevně zabalené v dokřupava vypečené anglické slanině. Tato hříšně dobrá kombinace by ale nebyla kompletní bez dokonalého chuťového...
Milujete ryby, ale nebaví vás drhnutí pekáčů? Pečení v papilotě (v balíčku z pečicího papíru) je geniální kuchařský trik pro dokonalý výsledek bez námahy. Jemné maso tilápie se nádherně propaří a nasaje do sebe svěžest limetky, pikantní šmrnc jalapeña a jemnost másla s česnekem. Výsledkem je neuvěřitelně šťavnatá, lehká a zdravá večeře, kterou máte...
Přeneste se na chvíli do prvotřídní italské restaurace přímo z vaší kuchyně! Domácí hovězí carpaccio s rukolou, parmazánem a slunečnicovými semínky je luxusní a překvapivě rychlý předkrm, kterým oslníte každou návštěvu. Ať už si ho připravíte jako lehkou a elegantní low-carb večeři, nebo jako předkrm pro slavnostní příležitost, jemné maso s...
Bleskové cheddarovo-jalapeño placičky se slaninou. Geniální a křupavá low-carb chuťovka k pivu i vínu, kterou připravíte jen ze 3 ingrediencí za pouhých 20 minut!
Asijský street food u vás doma za pár minut! Máte chuť na poctivou Asii z jedné pánve? Tenhle rychlý wokin s hovězím masem vás naprosto dostane. Tenké plátky hovězího zprudka orestované k dokonalosti, křupavá jarní cibulka a lepkavá sladko-slaná omáčka s tóny teriyaki a medu, která nádherně obalí každičkou rýžovou nudli. Rychlovka plná chutí,...
Křehké, šťavnaté a s pořádným řízem! Přesně takové je tohle pálivé trhané hovězí z pomalého hrnce. Díky nočnímu marinování a poctivým devíti hodinám pomalého tažení se maso doslova rozpadá pod vidličkou. Silná šťáva s chilli a divokým kořením mu pak dodává naprosto nezaměnitelnou chuť. Ať už ho dáte do domácí bulky, do tortilly, nebo jen k...
Asijská exotika přímo z vaší trouby! Zapomeňte na vysušená prsa – tato kuřecí stehna v husté Teriyaki omáčce se zázvorem a citronem jsou definicí šťavnatosti. Klíčem je pomalé pečení pod alobalem a závěrečná glazura, která na kůži vytvoří neodolatelný lesklý povrch. Stačí trocha rýže, jarní cibulka a máte večeři, za kterou by se nestyděla žádná...
Hledáte tip na rychlý oběd, který nezklame? Kuřecí prsa s Kunovjankou jsou absolutní klasikou pro každého, kdo miluje šťavnaté maso bez zdlouhavého stání u plotny. Tajemství je v nálevu ze zeleniny, který masu dodá šmrnc, a bohaté vrstvě rozpuštěného sýra na závěr. Podávejte s nadýchanou bramborovou kaší a uvidíte, jak rychle zmizí z talíře!
Poctivý hovězí guláš, na který se nezapomíná. Žádné zkratky, jen kilo cibule, kvalitní kližka a trocha piva pro tu správnou hloubku chuti. Trpělivost se u plotny vyplácí – výsledkem je maso, které se rozpadá na jazyku, a hustá, tmavá omáčka. S čerstvým knedlíkem nebo křupavým rohlíkem? To už necháme na vás.
