Chleba ve vajíčku: Česneková sýrovka z trouby

Kdo by nemiloval klasický chleba ve vajíčku? Zapomeňte ale na stání u sporáku a prskající olej. Tahle verze pečená v troubě je naprosto bezpracná, a hlavně bez zbytečné mastnoty! Obyčejný starší chleba se díky vajíčku, výraznému česneku, tajné ingredienci v podobě dijonské hořčice a pořádné porci sýra promění v dokonalou křupavou pochoutku. Stačí přidat kousek másla, šoupnout plech do trouby a za 12 minut máte na stole luxusní večeři. Ideální záchrana pro lenošivé večery, kdy chcete jíst rychle, levně a fantasticky. 

Ingredience:

• 4 plátky chleba
• 4 ks vejce
• 1 lžička dijonské hořčice
• 3 stroužky česneku (prolisované)
• 60 g sýra (parmazán / cheddar)
• Pepř a špetka soli
• Máslo 

Postup:

1. Směs

Rozšleháme vejce s hořčicí, česnekem, pepřem a solí.

2. Obalení

Chleba ve směsi pořádně vykoupeme a položíme na plech s pečícím papírem. Na krajíce chleba dáme malý plátek másla.

3. Tuning

Zbytkem směsi vylejeme na chleby a bohatě zasypeme sýrem.

4. Pečení
Pečeme na 200 °C asi 12 minut do zlatova.

5. Servírování

Sýrovky podáváme nejlépe ještě horké. Dokonale je osvěží, když je štědře posypeme čerstvou pažitkou nebo nasekanou jarní cibulkou. Na talíř přihodíme hromadu čerstvé zeleniny – nakrájená rajčata, papriku nebo ředkvičky. 

Podávání a tipy

Tohle je geniální a bezpracný způsob, jak zachránit starší pečivo! Verze z trouby má obrovskou výhodu – vyhnete se prskání u sporáku a chleby nebudou nasáklé litry oleje, ale přesto budou díky máslu a sýru úžasně křupavé. Přidání dijonské hořčice a česneku navíc vystřelí tenhle obyčejný pokrm na úplně novou úroveň. Ideální blesková večeře pro lenošivé večery!