Uzené dobroty

Zapomeňte na vysušené maso. Díky nastříknutí lákem bude tahle domácí anglická neuvěřitelně šťavnatá. Stačí pár dní v lednici, 4 hodinky v udírně a máte hotovo.

Rozplývající se hřbetní sádlo s vůní česneku, papriky a kouře. Po dvanácti hodinách v udírně vznikne lahůdka, která posune obyčejný chleba nebo základ guláše do úplně jiné dimenze.

Jemné kuřecí maso s nádechem dýmu je sázka na jistotu. Skvělá a lehká alternativa k bůčku, kterou zvládnete připravit snadno a s fantastickým výsledkem.

Zapomeňte na kupované uzeniny a zkuste si vyudit vlastní maso s jemnou chutí česneku. Díky pomalému uzení zůstane uvnitř krásně šťavnaté a dokonale růžové.