Vlašský bramborový salát – klasika české kuchyně s bramborami, šunkovým salámem, okurkami a majonézou. Ideální k pečenému masu nebo na slavnostní stůl. 

Ingredience:

• 1 kg brambor

• 500 g šunkového salámu

• 2 cibule

• 5 sladkokyselých okurek

• 300 g majonézy

• Sůl

• Cukr

• Citron

Postup

1. Příprava základních surovin

Studené uvařené brambory nakrájíme na kostičky.
Šunkový salám nakrájíme na nudličky, okurky a cibuli nastrouháme najemno. 

2. Smíchání

Vše dáme do mísy, přidáme majonézu a ochutíme cukrem, solí a citronem podle chuti.
Pokud chcete salát méně tučný, můžete polovinu majonézy smíchat s polovinou kelímku zakysané smetany. 

3. Odležení

Salát dobře promícháme a necháme odležet, ideálně v chladu až do druhého dne, aby se chutě propojily. 

Tip:
Vlašský bramborový salát je klasika, která se hodí k pečenému masu i na slavnostní stůl. Odležení mu dodá jemnější chuť a lepší strukturu, navíc si jej můžete připravit den dopředu, aby se všechny chutě krásně spojily. Podávejte s čerstvým pečivem nebo topinkami pro dokonalou kombinaci.