Krémová salámová pomazánka z junior salámu, vajec a sýra. Tradiční a sytá klasika ideální na chlebíčky, tousty i svačinové bagetky. 

Ingredience:

• 150 g junior salámu

• 250 ml pomazánkového másla

• 3 vejce

• 3 trojúhelníčky taveného sýru

• 150 ml tatarky

Postup

1. Příprava vajec

Vejce uvaříme natvrdo. Oddělíme žloutky od bílků. 

2. Strouhání

Junior nastrouháme nahrubo.
Bílky také nastrouháme nahrubo a přidáme k salámu. 

3. Mixování

Žloutky vložíme do mixéru společně s pomazánkovým máslem, taveným sýrem a tatarkou.
Mixujeme do úplně hladké, krémové hmoty. 

4. Spojení

Krém vmícháme do nastrouhaného junioru a bílků.
Vše pečlivě promícháme. 

5. Odležení

Necháme přes noc v lednici, aby se chutě krásně spojily. 

Tip:
Pomazánka je skvělá na chlebíčky, tousty i do svačinových bagetek. Hustotu můžeš upravit přidáním trochu tatarky nebo pomazánkového másla.