Nepečené ořechové kuličky s hořkou čokoládou a lískovými oříšky. Jemné, voňavé cukroví s intenzivní chutí, ideální ke kávě i na vánoční stůl. 

Ingredience:

• 75 g másla
• 75 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 200 g hořké čokolády
• 75 g mletých lískových jader

Postup:

1. Příprava základu

Máslo vložíme do mísy a utřeme dohladka. Přidáme práškový cukr a vanilkový cukr a dobře promícháme. 

2. Čokoláda

Čokoládu nalámeme, rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do máslové směsi. 

3. Spojení

Přidáme 2/3 mletých lískových jader a vypracujeme kompaktní těsto.
Těsto necháme chvíli vychladit. 

4. Tvarování

Z vychlazeného těsta tvoříme malé kuličky a obalujeme je ve zbylých lískových jádrech. 

5. Skladování

Hotové kuličky uložíme do uzavíratelné dózy a uchováváme v chladu. 

Tip:
Ořechové kuličky jsou výborné, když si chcete rozšířit nabídku cukroví o něco výrazného a plného chuti, ale nechcete péct. Mají intenzivní čokoládovo-ořechovou vůni, která se v chladu ještě prohloubí, a konzistence zůstává krásně měkká. Skvěle doplní talíř vánočních sladkostí a hodí se i jako rychlá dobrota ke kávě, když přijde návštěva — z lednice jsou totiž nejlepší.