Malá medová kolečka s jemnými ořechy a sladkou čokoládovou náplní, která krásně doplní váš mix vánočních dobrot. Skvělé do cukroví ke kávě nebo jako sladká pochoutka pro návštěvy. 

Ingredience:

• 1 bílek

• 30 g medu

• 100 g vlašských ořechů (najemno nastrouhaných)

• 60 g moučkového cukru

• Citronová šťáva

• Moučkový cukr (na podsyp)

• Čokoládová poleva

Postup:

1. Příprava medové směsi
Med krátce zahřejeme, aby byl tekutý. Smícháme ho s bílkem, nastrouhanými ořechy, moučkovým cukrem a trochou citronové šťávy. 

2. Tvarování těsta
Zpracujeme vláčnou hmotu. Na vále posypaném moučkovým cukrem ji vyválíme na plát silný asi 0,5 cm. 

3. Vykrajování
Z plátu vykrajujeme malá kolečka. Do středu každého uděláme plochý, širší důlek. 

4. Plnění a dokončení
Důlek naplníme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout na chladném místě. 

Tipy
Kombinace medu a ořechů je nádherně voňavá a díky vychlazení knoflíčky krásně zpevní. Skvělé do mixu vánočního cukroví.