Jablečná přesnídávka

Není nic lepšího než miska vychlazené jablečné přesnídávky s piškoty. Udělejte si ji doma přesně tak sladkou, jak to máte rádi, a zahustěte ji troškou pudinku pro dokonalou konzistenci. Zavařte si pár skleniček na horší časy. 

Ingredience:

• 1 kg jablek (oloupaná, bez jádřinců, nakrájená)
• cca 100 ml vody
• ½ balíčku vanilkového pudinkového prášku (cca 20 g)
• 1 sáček skořicového cukru (cca 10 g)
• 2 lžíce citronové šťávy

Postup:

Příprava přesnídávky:
1. Jablka nakrájejte na kostičky, dejte do hrnce s vodou a citronovou šťávou.
2. Přikryjte pokličkou a duste 10–15 min, dokud nezměknou.
3. Rozmixujte na pyré tyčovým mixérem.
4. Pudink rozmíchejte ve 50 ml studené vody, vlijte do pyré a krátce (2–3 min) povařte.
5. Vmíchejte skořicový cukr a dle chuti ještě citronovou šťávu. 

Zavaření a skladování:
1. Horkou přesnídávku plňte do čistých skleniček, zavíčkujte a obraťte dnem vzhůru na 5 minut.
2. Pro delší trvanlivost sterilujte 20 minut při 85 °C. 

Podávání:
Skvělá svačinka pro děti i dospělé. Výborná samotná, s piškoty, jogurtem nebo na lívance.