Poctivý hovězí guláš, na který se nezapomíná. Žádné zkratky, jen kilo cibule, kvalitní kližka a trocha piva pro tu správnou hloubku chuti. Trpělivost se u plotny vyplácí – výsledkem je maso, které se rozpadá na jazyku, a hustá, tmavá omáčka. S čerstvým knedlíkem nebo křupavým rohlíkem? To už necháme na vás.
Není nad vůni čerstvě upečené sekané, která se line celým bytem a svolává rodinu k nedělnímu stolu. Tato "Sekaná od maminky" není žádný polotovar, ale poctivá ruční práce. Tajemstvím úspěchu je kvalitní maso – kombinace hovězí a vepřové plece zajistí ideální poměr chuti a tuku. Navíc díky přidání sádla přímo do směsi zůstane maso po upečení...
Zapomeňte na vysušené maso. Tajemství těch nejlepších vepřových žeber tkví v trpělivosti a kvalitní glazuře. Tento recept vás provede procesem pomalého pečení, po kterém se maso bude doslova samo oddělovat od kosti.
Hledáte tip na rychlý oběd z pár surovin? Špagety po uhlířsku jsou českou klasikou inspirovanou italskými Carbonara, ale s naší oblíbenou chutí uzeného masa. Tento recept je ideální pro dny, kdy nemáte času nazbyt, ale přesto chcete teplé a syté jídlo.
Hledáte lehký oběd nebo luxusní večeři, která je hotová do 30 minut? Tento recept na pečeného lososa kombinuje jemné rybí maso se svěžím salátem z pomerančů a výraznou hořčično-koprovou zálivkou. Je to ideální fit recept pro každého, kdo miluje zdravou středomořskou kuchyni.
Vlašský bramborový salát – klasika české kuchyně s bramborami, šunkovým salámem, okurkami a majonézou. Ideální k pečenému masu nebo na slavnostní stůl.
Čočkový salát s brambory – lehký a vydatný salát z čočky, brambor, mrkve a celeru. Skvělý jako příloha, samostatná večeře nebo do svačinového boxu.
Tradiční český bramborový salát s vejci a okurkami – osvědčený recept krok za krokem
Poctivá svíčková z hovězí svíčkové, voňavá omáčka z kořenové zeleniny a halali, zjemněná smetanou a máslem. Klasika české kuchyně, která nikdy nezklame.
Domácí červené zelí s karamelizovanou cibulí, medem a česnekem je skvělou přílohou k pečenému masu nebo knedlíkům. Dusí se do měkka a lze jej dochutit lehce nakyselo octem či citronem.
