Hlavní jídla

Poctivá svíčková z hovězí svíčkové, voňavá omáčka z kořenové zeleniny a halali, zjemněná smetanou a máslem. Klasika české kuchyně, která nikdy nezklame.

Domácí červené zelí s karamelizovanou cibulí, medem a česnekem je skvělou přílohou k pečenému masu nebo knedlíkům. Dusí se do měkka a lze jej dochutit lehce nakyselo octem či citronem.

Jemná tilápie připravená metodou sous-vide, dochucená citronem a česnekem. Podává se s osvěžujícím salátem z červené řepy, manga, chilli, rukoly a Cottage sýra – vše propojeno medovo-citronovou zálivkou. Lehké, zdravé a plné barev i chuti!

Šťavnatá hovězí žebra marinovaná 24 hodin a pomalu vařená 6–8 hodin. Ideální recept pro pomalý hrnec, maso odpadá od kosti a chutě jsou dokonale propojené.